許多人只知道茶樹的樹葉可以做成我們愛喝的茶葉，卻并不知道茶樹其實尚有其他寶物，那就是它身上瑰麗淡雅的茶花。茶樹花，在千百年中國茶葉史上一直隱姓埋名，無人問津。但其實茶花不單好看，并且它的功能浸染也并不遜色于茶葉。

茶樹花不是山茶花

這里說的茶花，可不是我們所說的山茶花。茶花其實也挺少見的，為什么這么說呢?陸羽曾經在《茶經》談到茶樹花時，僅僅以“花如白薔薇”一筆帶過，就這樣輕描淡寫。從此，茶樹花便很少呈此刻汗青文籍中，千百年來也很少有人識得其“廬山真臉孔”。

茶花(山茶)、茶樹(出產茶葉的)尚有油茶等等都是山茶科山茶屬的不同種植物。山茶屬植物約有220余種，尚有很多園藝品種(就是人工雜交的)，今朝全天下至少有5000種以上，個中包羅各類茶花、茶樹和油茶。

茶樹花

茶樹的花瓣多半是白色，蕊為金黃色，像梔子花，但比梔子要小。有淡淡的香氣，葉片較少，一朵花上也就有四五片花瓣。茶樹開花一般從9月下旬至10月上旬開始，10月中下旬至11月上中旬為盛期，11月下旬至12月份為開花終期。但因花蕾一連形成，茶花一連開放，花期也一連耽誤，10-11月份顯蕾的，一般到翌年頭春才會開放。

固然茶花、茶樹、油茶不是同種植物，可是親緣干系很近，葉子形狀相似，只是茶花的花較量艷麗，茶樹、油茶的花一般，而茶樹的葉子可以制成茶葉，油茶的籽可以榨取茶油。幾種植物可以相互嫁接。好比出產上常常用長勢強勁、抗逆性強的油茶樹做砧木嫁接山茶花。

山茶花

茶樹花與茶葉一樣，也有許多對人體有益的養生功能。因為茶樹花生長久較長，所以含有多種對人體有益的物質，出格是抗氧化物質含量很高，其抗氧化本領也是較量強的。同時還具有解毒、降脂、降糖、抗衰老、抗癌、抑癌、滋補、壯體、養顏美容等功能。

茶花竟然是茶樹的天敵?

其實茶樹花是茶樹的繁殖器官，茶樹花與果一起長在枝條上，與茶葉爭奪水分養分。為了擔保茶葉生長，茶農每年都要采納人工修剪和噴施植物生長調理劑的要領抑制茶樹花的繁殖生長。所以，這就是我們去到茶園的時候，往往看不到大片的茶樹花的原因。