梅花是中國十臺甫花之首，與蘭花、竹子、菊花一起列為四君子，與松、竹并稱為“歲寒三友”。在中國傳統文化中，梅以它的高潔、頑強、謙遜的品質，給人以立志振奮的激勵。在嚴寒中，梅開百花之先，獨天下而春。

中國古代文人對梅花情有獨鐘，視賞梅為一件雅事。賞梅貴在“探”字，品賞梅花一般著眼于色、香、形、韻、時等方面。

養殖梅花可用壤土或沙壤土養，土的排水性能也要好。養護環境的氣溫應在16-23度之間，通常冬季的溫度不要低于-10度。不干不澆水，澆水就應該澆透，雨季應做好避雨、排水工作。如果要換盆就要盡管選擇春季舉行，還要將老根和腐根剪掉。

養殖的時候，選土可以隨意一些，它是比較耐貧瘠的，以是不管是用壤土照樣沙壤土養殖，它都可以很好的生長。不外，使用排水性較好的土壤比較好，能幫助它的根系呼吸生長。

它比較喜歡溫暖的環境內里生長，平時養殖的時候可將溫度控制在16-23度左右。有些品種是具有一定耐寒能力的，好比杏梅它能在-25度的環境下生長。不外，一般情況下養殖氣溫應在-10度左右。而且，它也是很耐熱的，就算氣溫在40度左右它也可以生長。

在養護的歷程中應做好澆水工作，通常是不干的時候不用澆水，澆水就應該每次澆透。下雨的時候應避雨，平時較好仔細觀測天氣狀態，如果下雨的話就要做好遮雨工作。而且，被雨淋后還要盡快將積水傾軋。生長期間可以一天澆水一次，夏天可多澆水。

想要給它換盆的話，就應該選擇適宜的時間，較好是在春季的3-4月份舉行。要注重的是，在換盆的歷程中應該將腐爛的根和老根都剪除。