月季、百合、康乃馨、唐菖蒲在上世紀90年月起被業界評為“四大切花”。現在20年過去了，前三大切花依舊引吭高歌，而唐菖蒲卻早已淡出人們的視野，不僅栽植量急劇削減，且終端消費者對其清除也無動于衷。唐菖蒲現在流于低端配花的職位，其栽植戶基本走薄利多銷的套路，必須大量生產才能盈利。唐菖蒲事實是怎么了，它的清除對業界是否有一定啟示？

利潤壓縮難以為繼

南原本是國內唐菖蒲的主產地，2021年之前，斗南花卉市場的唐菖蒲切花日交易量有五六萬枝，而2021年急劇縮減為0.5萬至1.2萬枝。“生產成本不停增進，而價格卻提不起來，花農無利可圖是唐菖蒲栽植量快速縮減的重要緣故原因。”

云南元江臧健花卉科技開發有限公司副總經理谷海龍告訴現在除了比較大型的開業花籃和小我私人單扎購置，唐菖蒲的其他原有“領地”已被紫羅蘭、金魚草、飛燕草等新型線性花材“占領”。由于長期采取自繁種球生產，近年來唐菖蒲的質量有所下降。“盡管唐菖蒲花莛長，花苞能有10余朵，但同時開放的僅有三四朵，觀賞價值不如花朵密實圓整的紫羅蘭、金魚草和飛燕草。現在只有開業花籃和一些中暮年買花者才會購置唐菖蒲。在我們看來，屬于低價值的花材。”北京貝蕾絲花店魯店長告訴記者。

“唐菖蒲花葶過長，又十分硬實，只能作為單面觀花束的背景材料，而現在更多盛行的多面觀圓形花束中就很難使用。往年長三角地區過年前盛行贈予花藍，唐菖蒲的用量較大，但現在由于物流難度大，逐步被盆栽花卉所取代。而喪禮花籃中也更偏向使用花朵密度更大的白色飛燕草和紫羅蘭，使白色唐菖蒲的用量削減。”無錫百花坊總經理劉若瓦說。

不“進化”就會被取代

“每一種花材都有其市場定位，唐菖蒲從原本的量大暴利階段降至現在的低端配花位置，也屬正常的市場現象。”連云港西諾花卉種業有限公司經理李兆偉說。隨著現在線性花材的選擇越來越多，紫羅蘭、飛燕草、金魚草等品質逐步提升，且顏色非常豐富。而唐菖蒲多年來品質和品種均沒有提高，多代無性繁殖和低利潤經營讓花農無心鉆研栽植技術，因此被取代是一定現象。

現在唐菖蒲在云南、遼寧凌源和長三角地區仍有零星栽植，但大部門采取國產自繁球栽植，而且紅色、粉色的栽植比例較高，黃色和白色較少。實在以臧健公司出口的價格來看，高品質和花色新鮮的唐菖蒲并非賣不上高價，而且一些出口商業商也在尋找高品質的唐菖蒲。往往許多時候是生產商自己的思路限制了自身的生長。