原產(chǎn)地于印度南部和中部的印度紅睡蓮是多年生水生草本，其花形優(yōu)美，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)勁，是睡蓮中的優(yōu)異品種。現(xiàn)在，盡管北方大部門(mén)地區(qū)已雪花飛揚(yáng)，但泰國(guó)鄔隆紅蓮湖、中國(guó)西雙版納打洛勐景來(lái)景區(qū)等地的印度紅睡蓮卻依然花開(kāi)正艷，再現(xiàn)令人震撼的水景美色。

據(jù)中國(guó)花卉協(xié)會(huì)荷花分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、南京藝蓮苑花卉有限公司董事長(zhǎng)丁躍生介紹，印度紅睡蓮是晚上開(kāi)花。在南京地區(qū)，夏天花朵從晚上9點(diǎn)可持續(xù)開(kāi)放到第二天上午10點(diǎn)左右，如遇陰雨，還會(huì)推遲開(kāi)花。“由于現(xiàn)在溫度比較低，因此花朵要到下午四點(diǎn)鐘左右才逐步閉合，以是不僅開(kāi)花期延伸，而且花開(kāi)得較好。特別是在云南、海南等熱帶地區(qū)和兩廣、福建冬季顯示較好。”丁躍生說(shuō)。

雖然印度紅睡蓮原產(chǎn)地于印度南部和中部，但丁躍生說(shuō)他在云南西雙版納和海南都發(fā)現(xiàn)過(guò)野生種群分布，因其中國(guó)也可能是其原產(chǎn)地。

丁躍生告訴記者，印度紅睡蓮花徑15-25厘米，花瓣12-20枚，屬中大型品種。其花色在溫暖環(huán)境中為深紫紅色，在嚴(yán)寒環(huán)境中則為粉紅色。在熱帶、亞熱帶地區(qū)適應(yīng)性強(qiáng)，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)勁，能夠快速形成震撼的水景景觀。

印度紅睡蓮具有極高的觀賞價(jià)值，可盆栽觀賞和池栽營(yíng)造水景、花海。由于印度紅睡蓮花莖、葉柄作為菜用口感好，除了素炒、做暖鍋或與肉片、雞肉等葷素配炒食用外，還可加工成醬菜、泡菜等食物，因此丁躍生將其定位為菜用睡蓮。由于印度紅睡蓮花莖較粗，產(chǎn)量較高，在海南可周年生產(chǎn)，畝產(chǎn)量在1萬(wàn)斤左右，產(chǎn)值可達(dá)2萬(wàn)元左右；雖然籽粒很小，但結(jié)實(shí)率很高，種子畝產(chǎn)達(dá)100公斤以上，此外管理粗放，一次栽植可多年受益。在海南、云南南部險(xiǎn)些可以周年開(kāi)花。因此丁躍生以為，在云南西雙版納、思茅、普洱、瑞麗及廣東、海南等熱帶、亞熱帶地區(qū)，因地制宜的舉行規(guī)模化推廣栽植，前景非常好。他說(shuō)：“規(guī)模化栽植印度紅睡蓮，既可為水景觀增添榮耀，又可凈化水質(zhì)，開(kāi)發(fā)作為食材，增添經(jīng)濟(jì)收入，生長(zhǎng)賞花旅游，動(dòng)員地方經(jīng)濟(jì)生長(zhǎng)。”

花開(kāi)正艷的印度紅睡蓮花色嬌艷