喜歡花卉是女人的天性，胡少美亦不破例。但在男子領(lǐng)軍的盆景界，胡少美亦巾幗不讓須眉，將較嬌美的容顏留在一個(gè)個(gè)盆景樁材之上。從2021年受朋友影響愛上盆景至今，她已網(wǎng)絡(luò)了600多個(gè)盆景樁材，其成立的私人盆景園更是宣威市首個(gè)專業(yè)盆景園。

特約胡少美早先比較喜歡觀花、觀果、枝葉興隆、規(guī)格偏小類型的盆景，但隨著對(duì)盆景藝術(shù)的深入學(xué)習(xí)，她對(duì)盆景的認(rèn)知不停加深。再加上內(nèi)陸盆景素材的多樣性，天氣的特殊性，因此她對(duì)不同類型的盆景又有了不同的看法，特別是對(duì)雜木類嶺南盆景的“截桿蓄枝”技法更為偏心。“對(duì)于松柏類盆景，江蘇、浙江一帶的做法總是讓我感應(yīng)清新俊秀、工致嚴(yán)謹(jǐn)、如詩如畫。”胡少美說。

盆景藝術(shù)是一門很深?yuàn)W的學(xué)問，包羅了自然科學(xué)、文學(xué)、美學(xué)等學(xué)科。因此胡少美以為盆景選材、種植照顧護(hù)士、制作造型都需要不停實(shí)踐、總結(jié)、學(xué)習(xí)和交流。自命不凡、憑空捏造、急功近利，是玩不好盆景的。胡少美在男子領(lǐng)軍的盆景界巾幗不讓須眉，依附自己的仔細(xì)勤學(xué)和勤勞肯干，將較嬌美的容顏留在一個(gè)個(gè)盆景樁材之上，以其女性特有的審美觀創(chuàng)作的盆景在云南盆景界獨(dú)樹一帆，屢創(chuàng)佳績，贏得了業(yè)界的高度贊譽(yù)。宣威市民間藝術(shù)家協(xié)會(huì)盆景協(xié)會(huì)秘書長胡昌彥評(píng)價(jià)說：“胡少美的盆景具有做工精細(xì)、詩畫一體、清新雋永的氣概，充分體現(xiàn)了女性盆景特點(diǎn)。她的樂成影響和動(dòng)員了宣威一部門盆景興趣者，園內(nèi)時(shí)有不速之客學(xué)習(xí)觀摩。”

胡少美表示：她今后還要繼續(xù)向盆友學(xué)習(xí)，積極提高對(duì)盆景的認(rèn)知，在有條件的情況下盡可能的多走出去，多看一些優(yōu)異的作品，從中吸收精髓，提高自己的瀏覽程度和制作程度，使自己的生活過得更充分，使自己的人生無悔無憾。