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桂花是我國十臺甫花之一,原產于我國喜馬拉雅山東段,現普遍栽植于南嶺以北至秦嶺以南地區,尤其以長江流域地區栽植較多,并形成湖北咸寧、江蘇吳縣、廣西桂林、浙江杭州和四川成都五大桂花商品生產基地。這些地方的年桂花產量約占天下的80%。自古以來,桂花就有“獨占三秋壓眾芳”的美譽,它的芬芳中帶有一絲甜味,久聞不厭。
金秋時節正值桂花飄香,今年的國慶假期,我到以桂花為市花的杭州和桂林暢游,感悟桂花之美。
到達杭州時,正逢2018杭州西湖桂花節正在舉行(持續至10月14日)。西湖游人如織,人們紛紛陶醉在桂花樹下,吸納著桂花散發的香氣。那香氣滋潤肺腑,提神醒腦。
今年杭州市桂花節主會場設在滿覺隴,位于杭州西湖以南的南高峰山麓。哪里群山環繞,栽植的上萬株桂花樹成片成行,芬芳遠溢,蔚為壯觀。滿覺隴向來是江南賞桂勝地之一,在清代就有“金雪天下”之譽。2021年,滿覺隴被評選為“新西湖十景”之一,取名“滿隴桂雨”,并建設了“滿隴桂雨公園”。在公園中的桂花廳、吟香亭,人們可體會“亭亭巖下桂,歲晚獨芬芳。葉密千層綠,花開萬點黃”的生態美景。
在滿覺隴花枝低垂的桂樹叢中,熱情的農家們搬出數百張方桌竹椅,供游人休憩。游客們在哪里飲一口龍井茶,呼吸著桂花香甜的氣息,言笑風生,暢敘友誼。在這里,還可品嘗當地特有的用桂花制作的桂花酒、桂花糖、桂花藕粉、桂花栗子等風味小吃。
桂林也是瀏覽桂花的好去向。當我進入桂林市內,在公園、大街小巷、房前屋后、江畔湖濱,看到滿城的桂花怒放,四處散發出沁人心脾的幽香。詩曰:“紅塵何曾識桂林,花仙夜入廣寒深,移將天上眾香國,寄在梢頭一粟金。”桂林因桂花滿城而得名,桂林的桂花生長歷史可追溯到1萬多年前的新石器期間,考古工作者在桂林田野的甑皮巖窟窿遺址中發現了桂花的孢子粉。
桂林的桂花,在新中國成立以前多是零星分布。厥后,桂林市成立了石山綠化研究組,對市區周圍的50多座石山上的植物、山石和石縫中的土壤舉行了調查,選擇和培育了適應石山栽植的桂花樹品種——石山桂?,F在,疊彩山、七星巖、象鼻山、灼爍山、南溪山等,遠看披翠蓋綠,一片蔥蘢,近看桂花樹與青松、棕櫚、玉蘭等各種林木相“搭配”,很是協調。
在金秋的日子里,隨意在桂林市區走走,就會發現有“桂花路”之稱的王城路、中山路、龍隱路和臨江路段上,中外游客或在桂花樹下聞香,或與桂花樹合影。
桂林的桂花樹種類繁多,重要有金桂、銀桂、丹桂、四季桂等品種。在桂林伏波山公園里,我看見一棵金桂與銀桂嫁接的樹,它正值開花,金桂開出的金黃色小花與銀桂開出的淺色小花交織在一起,濃香四溢。一對情侶在樹下唱起“一枝桂花一片心,桂花林中結終身”的山歌。他們漫步于桂花樹下,互吐柔情,令周圍游人羨慕不已。
桂花樹不僅是城市和庭園綠化的優良樹種,對人體保健也有作用。桂花樹對光化學煙霧有強抵制力,有抗氯、抗硫、吸汞的作用。桂花中約含有15種維生素、人體必須的8種氨基酸,以及多種微量元素。桂花入藥,具有化痰、散瘀的功用,能用于治療痰飲喘咳、牙痛和口臭。常飲桂花茶,用桂花煲水含漱,嚼少量桂花,可防止口臭。
桂花是我國生態旅游的一大資本。有調查數據估量,我國現存百年以上的古桂花樹有2000余棵,其中樹齡千年以上的有100棵左右。我國亦有許多聞名的桂花樹,陜西省漢中市圣水寺院內的一棵漢桂,栽植于西漢初年,樹齡約1840多歲。該市定軍山下諸葛亮墓前的“護墓雙桂”,樹齡有1700余年。此外,桂林唐家里的千年唐桂、福建武夷山的宋桂等也很著名,令人憧憬。
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