桂花樹姿蕭灑，碧枝綠葉，四季常青，飄香怡人。桂花終年常綠，枝繁葉茂，秋季開花，芬芳四溢，可謂"獨占三秋壓群芳"。桂花為常綠闊葉喬木，高可達15米，樹冠可覆蓋400平方米，桂花實生苗有顯著的主根，根系發(fā)達深長。幼根淺黃褐色，老根黃褐色。嫁接苗的根系因砧木而異；桂花分枝性強且分枝點低，特別在幼年尤為顯著，因此常呈灌木狀。密植或修剪后，則可成顯著主干。樹皮粗拙，灰袍色或灰白色，有時顯出皮孔。葉面滑膩，革質(zhì)，近軸面暗亮綠色，遠軸面色較淡；橢圓形，長橢圓形、卵形、倒卵形，披針形、倒披針形、長披針形至卵披針形。

在園林中應用普遍，常作園景樹，有孤植、對植，也有成叢成林栽種。在我國古典園林中，桂花常與修建物，山、石機配，以叢生灌木型的植株植于亭、臺、樓、閣周圍。舊式庭園常用對植，古稱"雙桂當庭"或"雙桂留芳"。在住宅四旁四旁或窗前栽植桂花樹，能收到"金風送香"的效果。桂花對有害氣體二氧化硫、氟化氫有一定的抗性，也是工礦區(qū)的一種綠化的好花木。

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