菊花的用處有許多，可以按照本身的要求隨意選擇食用，那您知道野菊花的功能是什么嗎?跟家菊對比，哪個會更好一些呢?

野菊花的功能

抗菌

野菊花對對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、傷寒桿菌等有抑制浸染;對溶血性鏈球菌、大腸桿菌等也有抑制浸染，對白喉桿菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌、變形桿菌均有不同程度的抑制浸染。

抗病毒

野菊花對對風(fēng)行性傷風(fēng)病毒在體外有抑制浸染。

清熱解毒

野菊花清熱去火，在清熱解毒方面，野菊花較黃菊花的藥力為強，常用于流感，上呼吸道、眼、咽喉之急性傳染和發(fā)燒，為病毒傳染、細(xì)菌傳染或殽雜傳染，以及皮膚之傳染性紅腫。

抗氧化

野菊花對超氧陰離子自由基有明明的排除浸染。

降壓浸染

野菊花可以或許低落血壓，可是它的降壓機理不是低落心輸出量或停滯交感神經(jīng)節(jié)，也不是通過迷走神經(jīng)反射機制，而是通過抗腎上腺素和擴張外周血管，以及大概還和抑制血管舉動中樞有關(guān)。

防范傷風(fēng)

公道利用野菊花，可以防范傷風(fēng)，淘汰傷風(fēng)的幾率。

治療呼吸道炎癥等

科學(xué)嘗試研究表白，治療急性扁桃體炎和其他急性炎癥(包羅氣管炎、肺炎、子宮內(nèi)膜炎、附件炎、齒齦傳染等)共81例，治愈率占49.4％，有效率為95％

野菊花的功能本來有那么多，我們一直常用的功能就是款式，可是除了款式之外尚有許多其他的用法我們需要相識了，但愿能輔佐我們更好的利用。

野菊花的食用要領(lǐng)

野菊花的食用要領(lǐng)那么多，我們必然要相識清楚了，以上給我們介紹了那么多的用法。食用的機警也很高的，我們需要留意的。

蒜茸野菊花

材料：野菊花250克，大蒜(白皮)20克，味精1克，鹽2克，香油5克，白砂糖3克。

做法：大蒜去皮洗凈搗成蒜茸備用;將野菊花嫩莖葉去雜洗凈，在開水鍋中焯一下，撈出泡入冷水中，沖洗去苦味，30分鐘后撈出瀝水，切段放入盤內(nèi)，澆上蒜茸、香油，再撒上精鹽、味精和白糖，拌勻即可上桌食用。 吃什么美容

養(yǎng)生食療功能：此菜含有多種營養(yǎng)身分，具有清熱解毒的功能。脾胃虛寒者，忌食此菜。

野菊花炒肉片

材料：野菊花300克，豬肉(肥瘦)450克，黃酒5克，鹽5克，味精2克，醬油5克，大蔥5克，姜3克 吃什么美容

做法

1、先將野菊花嫩莖葉擇去雜物，用清水洗凈，放入已燒開的滾水鍋燙一下，撈出，直接放入清水中洗一洗，讓其去苦味，劑干水，用刀切成絲，放入盤內(nèi)，待用。

2、將豬肉放入清水中泡洗清潔后，用刀將其切成片放入碗內(nèi)，插手料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花及姜絲腌漬一會兒。

3、取鍋，清水刷洗凈，置于火上，燒熱，放入花生油，燒熱后，倒入豬肉煸炒，直炒至入味，投入野菊花炒至入味，插手味精，翻一翻炒，出鍋，即可食用。

菊花豆根湯

材料：蒲公英90克，野菊花90克，北豆根90克，白砂糖25克

做法：北豆根、野菊花、蒲公英加水適量，煎煮約20分鐘，濾取汁，加白糖攪勻，即可。

野菊花食用時要留意的禁忌

野菊花的利用也是有禁忌的。常常有胃疼的人，常肚子疼的人，中醫(yī)叫做脾胃虛寒，中焦虛寒，對付這類患者野菊花就不能用了，總而言之沒有熱象的，尤其是有虛寒之象的，就不要用了。哪些癥狀屬于熱象的呢?四個字，紅、腫、熱、痛，有這四個字的就可以用野菊花，假如不紅、不腫、不熱、不痛，屬陰證的千萬不能用。

別的尚有一點很是重要，那就是不宜久服。因為野菊花和菊花紛歧樣，它是我們的處方用藥。不像菊花，各人都可以喝菊花水，菊花茶。野菊花苦寒，苦寒是傷胃脾的，病好了頓時就要停。

總結(jié)：我們知道了野菊花除了藥用代價尚有那么多的食用代價，以上給我們介紹的野菊花常識但愿能輔佐到我們。