花石榴品種許多，常見的有：

千瓣紅石榴，又稱海棠花石榴，枝條較細軟，葉片較小，花特大，花冠直徑達8cm—lOcm，多蕊重瓣，花瓣極多，花色鮮紅，艷麗精明，花期專長，單朵花可開15天～20天，是觀花石榴中的佼佼者。

牡丹花石榴，其樹姿開張，成枝力強，葉大寬厚，長披針形，枝條粗壯，花朵碩大，直徑6cm—lOcm，較大可達15cm，花瓣上百枚，綻放時猶如盛開的牡丹花，此品種不僅花美，而且果實碩大，味道甘冽，營養豐富，而且形狀也很美觀，是觀花與食用兩適宜的優良石榴品種。

重臺石榴，又稱樓子，中心花瓣麋集，隆突而起，層疊如臺，花瓣碩大，蕊珠如火。

并蒂石榴，枝梢生花2朵，并蒂而開，十分奇異美觀。