別名丁子香、支解香、雄丁香、公丁香等，為挑金娘科常綠喬木植物丁香干燥花蕾。

丁香樹分布于東南亞的馬來群島及非洲等地，我國海南、廣東、廣西等省有栽植。其樹高可達10米，花成頂生聚傘圓錐花序，花徑約6毫米;花琴肥厚，長管狀;花冠白色，稍帶淡紫，短管狀，4裂。花香濃郁怡人，林語堂在《談花和養花》一文中譽為“香氣狷介”。丁香樹的樹根(丁香根)、樹皮(丁香樹皮)、樹枝(丁香枝)、成熟果實(母丁香)等也可供藥用。

丁香花蕾：味辛，性溫。歸脾、胃、肺、腎經。成果溫中降逆，補腎助陽。用于脾胃虛寒，呢逆吐逆，食少吐瀉，心腹冷痛，腎虛陽痰等癥。花蕾通常于9月至次年3月由綠轉紅時采收。采下后除去花柄，曬干。藥材略呈研棒形狀，長1～2厘米。質地堅實而重，人水即沉。富有油性，用指甲劃之可見油質滲透。氣芬芳濃郁，味辛辣，嘗之有麻舌感受。花蕾以個大、粗壯、鮮縈棕色、香氣強烈而油多者為佳。

丁香油:即花蕾蒸餾所得的揮發油。味辛、甘，性大熱。成果溫中散寒，行氣消脹，祛風止癢。用于胃寒脹痛，呃逆，皮膚搔癢.并可作牙科防腐止痛藥。丁香油也是重要的香料，用于調合香精。

丁香茸:即花蕾蒸餾所得的蒸餾液。性味與成果主治與丁香油相似，只是藥力稍遜。丁香花曹藥用量1～3克，煎湯服，宜后下;或入丸、散服。外用可研末調敷。母丁香氣息較淡，入藥以公丁香為勝。本品性沮而燥，只實用于虛寒之證，熱證忌服。忌與郁金同用。貯藏宜置陰涼干燥處。丁香油內服以少許滴入湯劑或酒中和服，外用可直接涂擦患處。丁香露可隔水燉溫內服30～60毫升。

丁香花蕾含揮發油(丁香油)15%～20%。油中重要身分為丁香油酚、乙酞丁香油酚、Б一石竹烯等。丁香為芬芳健胃劑，其浸出液及丁香油酚乳劑可增添胃液與胃卵白酶排泄，加強消化能力，緩解腹部氣脹，減輕惡心吐逆;其煎劑對葡萄球菌、鏈球菌及白喉、變形、綠膿、大腸、痢疾、傷寒等桿菌均有抑制作用;醇與水浸劑及煎劑對多種致病性真菌及流感病毒PR 株均有抑制作用，對豬蛔蟲也有麻醉和殺滅作用。

丁香樹在我國唐代已有栽植。作為香料與藥物的丁香，傳入我國也不晚于隋唐期間，其重要方式是外國納貢與入口商業，在五代時，已有富貴者以大量丁香裝塑庭園盆景。厥后，歷代傳人不停。在宋元時期，丁香是納貢和商業香藥中的重要品種之一。直到清朝，荷蘭人還一次納貢丁香30擔，丁香油1罐。清代宮廷原有專門貯藏“西洋藥物及花露之所”，名“露房”。甲戌(1814年)夏，查檢此房，瓶貯甚多，皆丁香、豆落、肉桂油等類。油已成青，匙匕取之不動。’(見清·姚之《竹葉亭雜記》卷一)此即為歷代傳入的呆存之品。這次翻檢出來的西洋藥物，后嘉慶帝用來頒賞內廷大臣。據清·姚衡(寒秀草堂條記)卷三紀錄，其父戶部侍郎姚文田獲姍藥物計122種，其中“丁香油二十六斤九兩三錢五分二厘，二十七玻瑞瓶。治胃氣痛。”其數目頗為驚人。

丁香的藥用，除內服治病外,由于其香氣濃郁怡人，還可用以外治。民間傳說中，就有“八仙”之一的藍彩和以丁香花袋懸掛于室內的方式而治愈天子胃腸脹浦涌泄之病的故事。更為有趣的例子是昔人用它來消除穢惡之氣。自東漢至元明，中書省、門下省、尚書省稱“三省”，是朝廷處理政務的重要機構，其官員上廷與天子問答是為常事。據古籍紀錄，三省郊官為制止上朝奏事時口吻不潔而引起天子不快，故常口含丁香，以求其“言論芬芳”之效。在民間，那些喜潔逐香的閨閣女性，則用丁香來辟除汗臭之氣。程景沂《游戲錄》下引《閨閣事件》載其方式道:“丁香一兩，川椒六十粒，為末，絹袋盛佩，可辟汗氣。”此種方式于今雖未聞延用，但古今女性皆有追逐時尚之風。云云可見，上至君王，下至平民，對丁香花的香昧都是頗為瀏覽的。

除了藥用，丁香還被古代文人贖予了特有的人文場義。丁香的花曹被稱之為“丁香結”，唐宋詩詞家多用來比喻愁思固結不解。如唐·李商隱《代勸》詩云:“芭燕不展丁香結，同向東風各自愁。”五代時的詞人兼本草學家李肉的《河傳》詞則云:“愁腸豈異丁香結，因離別，祖國音書絕。