要培育出既有興隆的花朵，又有優美樹姿的梅花盆景，除了全心養護管理之外，藝術加工必不能少，基本方式則是修剪和綁扎。

修剪 在昔時新生枝上形成花芽是梅花開花的特點，因此要使其多開花，就得實時修剪，形成充分的新枝條。在每年早春花落之后舉行一次大修剪，在一年生的枝條上留兩三個葉芽，將其上部剪去。當新生枝條長到四五個葉時要舉行摘心，只留下兩三個葉片，形成更多的開花枝條，這樣多次剪摘后，還可形成自然的樹形美。

綁扎 梅花的新生枝條容易向上自然生長，為了保證樹的形態優美，就需實時用繩綁扎，使其根據人們意愿前后、左右或上下舉行彎曲造型。梅花的造型力爭真實自然，好比向上彎曲，一般不跨越三道彎。在修剪中，較好把修剪與綁扎結合舉行，以便盡快使梅花形成古老蒼勁的優美姿態。