榆樹為落葉樹種，秋末葉片發黃，開始落葉，冬季成為無葉片的裸枝。這時樹樁整體透視好，交織枝、重疊枝、叢生枝、病枯枝-一需要刪剪的枝條露出無遺，修剪利便，修剪容易徹底;能夠看清預留的枝千節數、節長與枝節末尾芽點的朝向。因此，冬季可逐枝逐片修剪，能夠調整、處理好枝與枝、枝與干的空間關系。通過逐年的修剪，使枝加倍茂密，樹體更豐滿。定型的樹樁通過修剪，能夠保持原來的樹型。

冬季為愉樹休眠期，修剪時不易碰傷要留的芽點，樹體內儲存的營養能夠集中供應保留的枝芽，枝芽分化加倍豐滿，長出的枝條粗壯，葉片肥厚，有利于觀賞與來年造型。

每年冬季都要對榆樹樹樁舉行1次全面剪枝。修剪時應剪去交織枝、重疊枝、叢生枝、病枯枝與徒長枝。一般枝型剪成鹿角枝和雞爪枝。樹樁為高聳直干式的，多剪成鹿角枝使之蕭灑;大樹型、懸崖式或一頭多干的，多剪成雞爪枝，能使樹樁蒼勁有力。定型的樹枝可根據原型剪短枝條，也可在原型枝條的基礎上留兩個芽節，讓這兩個芽節左右生長形成新枝.

其他季節，榆樹樹樁也要舉行修剪。春夏樹枝容易抽長，要隨時修剪，將太長的新枝剪掉一截，使片形的枝平整、自然，以保持原枝形.