桂花由于葉脈的形狀像中國古代帝王諸侯舉行扎儀時用的玉器柜，以是得名桂花。又由于它的香味特別的濃郁，可以隨風雙得很
遠，以是又名“九里香”。重要有金桂、銀桂、丹桂和四季桂4個
品種。
(1)生態習性:桂樹是木株屬常綠闊葉喬木，花小如粟.有迷
人的香味。桂花的習性是喜陽光和溫暖的天氣，喜歡肥沃的土坡.有
較強的耐低沮和高沮的能力。
(2)食用價值:桂花氣昧香甜，含有芬芳油，有很高的食用價
值。可以用桂花制作桂花露、桂花餅、桂花酒、桂花桂、桂花糖、桂
花茶等，如直接飲用的桂花熏茶，還可以在泡普通的茶時加人一些桂
花，會使茶有特別的香味。
(3)藥用價值:桂花有較好的藥用價值，它的根有強筋骨、通
血絡、暖9膝、除淤血的作用;它的花有祛痰止咳溫順肺開胃的功
效。出現口臭、痰多或是牙痛時，可以用桂花止痛;風濕疼痛、筋骨
疼痛時也可以用桂花根。
(4)凈化成果:桂花有較好的凈化空氣的作用。對空氣中的一
些有毒氣體有較強的吸收能力，如抓氣、二氧化硫、二氧化碳、氛化
氫等，還可吸收空氣中的粉塵和水銀揮發氣體。
(5)擺放要點:桂花可以露地栽種在家中的庭院里;也可以盆
栽或是制作盆景;還可以用作插花和瓶花的質料。
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