枇杷樹花期長達3個月，從10月至次年2月均有花開。一般將枇杷樹開花期分為3個階段，頭花10-11月開放，結的果實較大，品質好，但易受寒;二花在11月至次年1月開放，果實品質次于頭花結的果，但抗寒能力較強，座果率高;三花在1-2月份開放，結的果小，品質差，但座果率較頭花和二花高。針對枇杷花的開放特點，枇杷的花期管理特別重要。

疏穗疏花將密生的、虛弱的花穗從效果枝與花穗的連結處剪斷，全穗摘除;根據樹勢的不同，被疏的穗數占全樹的20%-30%。

根外追肥為阻止大量開花而營養失調，要多次根外追肥;每隔3天噴一次0.2%尿素溶液或磷酸二氫鉀溶液。

預防干旱枇杷樹的花期正處于干旱少雨的秋冬季節，為提高受粉率，可在晴天上午樹干噴水或園間溝灌。

防治病蟲重要病蟲害是赤銹病，發病初期可噴施波美0.3度石硫合劑1-2次;蟲害重要是黃毛蟲，危害秋稍及效果枝葉。防治時，可在幼蟲發生重要期，噴施90%敵百蟲500倍液或敵敵畏800倍液。

噴施生長調治劑為促進花蕾發育，提高座果率，應噴施細胞盤據素80-120倍液或0.1%芐基嘌呤溶液保花。