梅花又名春梅.干枝梅等，系薔薇科.李屬的落葉小喬木。為陽性樹種，喜陽光富裕，氛圍暢通，潮濕的情況。也較耐寒，耐瘠薄，耐干旱。冬季需要必然的低溫刺激，才能正常開花。

在黃河下游可地栽也可盆栽，下面重要介紹盆栽梅花的栽培打點。

1.選盆及用土:最好選透水透氣性好的泥瓦盆，也可用紫砂盆。但不要用瓷盆和塑料盆。用土以疏松透氣者為好，可用園田土40％，煤渣30％，腐殖土30％共同應用。

2.修剪及換盆:梅花發枝力強，耐修剪，當年枝條才能形成花芽，故應1年修剪1次。在花后或花將謝，葉芽開始萌動時舉辦，剪除過密枝，病弱枝，每枝留基部2～3個芽眼，別的全部剪去。同時倒盆換土，每2～3年改換盆土1次，先將梅株從盆中叩出，將原土剔除1/3～1/2，剪去腐根，施適量底肥，加已配好的盆土，栽好壓實，澆透水，移至陽光富裕處打點。

3.澆水:盆梅澆水應把握有干有濕，不干不澆，澆則澆透的原則。久干枝葉萎蔫時，應先澆小水2～3日，使其逐漸規復朝氣，切忌當即澆洪流，造成大量落葉，甚至滅亡。6月分枝條長至15～20厘米時，花芽開始分化，這時要實施扣水，即對梅株淘汰澆水量，使其頂梢萎蔫后，再澆小水，這樣持續2～3次，使頂梢全萎，不再生長，再規復正常澆水。此法較難把握，簡單的步伐是，在枝條長至15～20厘米時，實施打頂，若頂端再長新芽，再將其摘去。只有頂端遏制生長，花芽才能生長精采，正常開花。每次均應澆陳水，使水溫與盆土溫度根基平等。

4.施肥:除春季剪枝后換盆時施適量底肥外，花后可施稀薄腐熟的豆餅水，或其他腐熟的有機肥，春秋每半月施肥1次，薄肥勤施，忌濃肥。夏秋以施磷鉀肥為主，可用2/1000的磷酸二氫鉀溶液灌溉，或噴葉面，每月1～2次，直至開花。

5.節制花期:梅花冬季落葉后，將其移至不結冰的冷室內，或放在低溫的陽臺上，留意開窗通風，使其顛末一段時間的低溫刺激。同時加強水肥打點，逐日向枝條及花盆周圍噴水，保持氛圍潮濕。春節前1月閣下開始升溫，最初使室溫保持在10攝氏度閣下，給以富裕的陽光，春節前10天提高室溫至15～20攝氏度，即可使其應節開花。

6.病蟲害防治:在高溫高濕通風不良的夏天，可產生白粉病.煙煤病等，可噴70％甲基托布津粉劑1500倍液，或50％多菌靈粉劑1000倍液防治。常見蟲害為蚜蟲及蜘蛛，可用1/5000敵殺死，或1/1500的甲氰菊脂(滅掃利)噴殺，每周1次，連用2～3次，結果均好。忌用DDV和樂果，以免產生藥害，造成滅亡。