梅花是原產我國的鄉土樹種，適應性強?對溫度較為敏感，因此應放在陽光足夠，透風透光之處種植。盆栽用土以壤土為宜，粘土易發生刺狀枝，梅樁盆景盆土較淺，盆底用分解較慢的蹄片、骨粉做基肥。夏天管理不當，極易引起梅樁枝瘦葉落，因此要注重梅樁的夏天防暑工作。
合理澆水
梅花進入興旺生長期，需水量較大，因此要經常澆水，保持盆土的濕潤，但不能積水，水分過多容易黃葉，嚴重時造成所有葉子脫落。5至6月份，是控制花芽分化的關鍵時期，要適當扣水，抑制新枝繼續生長，促進花芽分化。夏天每天向花盆周圍灑水，增添空氣濕度，有利生長。進入7月份，就要舉行正常澆水，這時如果缺水易引升降葉。
適時追肥
梅花在生長期間，根系受到容器的抑制，生長期內應追施1至2次肥。第一次追肥在春季新枝長到5厘米左右時，用麻醬渣或餅肥水作追肥，能夠促進枝條生長和花芽分化；第二次追肥在秋季截至生長后到落葉前舉行。一般在9月下旬，肥料可用餅肥粉，撒在盆土表層，為第二年生長彌補需要的養分。
整形修剪
梅花干枯以后，應舉行一次修剪，保留枝條的2至3個芽，將別的的剪去，并經常注重剪去影響造型的病蟲枝、枯死枝、交織枝、重疊枝。同時舉行修枝、剪葉、摘心。梅花造型設計形式較多，有的瀟灑倒懸，有的曲枝盤彎。一般采取綁扎做彎的方式，從幼苗開始，新枝每長出12厘米至15厘米時做一次彎，每次做彎將枝條完成“s”或螺旋上升狀，用塑料條捆綁，云云頻頻舉行幾回。使之逐漸成型牢靠，體現其古樸的姿態。
病蟲防治
梅花易發生蚜蟲和紅蜘蛛，可用80％的敵敵畏乳油1500倍液噴殺。注重不要使用含磷的農藥，以免對梅花發生刺激，引起大量落葉。梅花病害重要有縮葉病、炭疽病，煤污病等，可噴灑1％的波爾多液或65％的代森鋅可濕性粉劑400至600倍液防治。