臺灣的 花卉業在臺灣學者著作中被稱為“ 園藝產業”,花卉被稱為“園藝產品”,而花卉業者被稱為“園藝 企業”。臺灣花卉 企業形態即他們稱之為“園藝企業”的“業態”,可分為下列8種:

生產者指觀賞植物生產者,例如花農或花卉互助農場、花卉研究班、花卉運銷互助社、種苗生產者。

花商指采購量大的購置者,在產地有產地花商,在花卉拍賣市場有承銷人商。花商之中又有交易較大量者的大盤花商,交易量較小的小盤花商。

一般零售商指向零批市場或花商購置觀賞植物爾后銷售于消費者的商家。

沐日花市零售商指在沐日花市將園藝商品直接銷售給消費者之商家。

出入口商指經營園藝商品入口或出口商家。

園藝資材商指供應園藝資材的商家,包羅設施、種植介質、肥料、農藥、種植對象或用具。

花藝整體指插花教學推廣組織或公司。其成立的目的在于挖掘各派別插花藝術、鉆研天下花藝趨向、促進國際花藝文化交流、研究花卉利用、推廣美化家庭及社會環境等。

花卉整體花卉整體從園藝企業態度看,難以說是企業行為,多是不以締造利潤為目的,但從園藝業態而言,亦屬業態之一。