冬季是桑園各種害蟲和病菌冬眠于樹干、落葉、雜草和土壤中休眠越冬的季節，是整年病蟲防治的關鍵時期。
清園冬耕
入冬后，將地面上的干桑葉、樹上殘存的桑葉連同園內雜草摒擋清潔，燒掉以后再舉行冬耕，徹底清園。這樣可以清除桑褐斑病、炭疽病、白粉病、葉枯病、污葉病和薊馬、紅蜘蛛等病原菌和害蟲。桑園冬耕，可以松散土壤，改善土壤團粒結構，并把越冬害蟲、蟲卵翻于地表，經日光暴曬和低溫而殺死，削減來年第一代蟲口密度。
整枝剪梢
桑樹整枝剪梢可以調整樹型，集中養分，加強樹勢，同時剪除病蟲枝，削減病蟲隱患。如桑疫病、桑赤斑病、桑梢小蠢蟲、桑柱蟲、桑葉蟬等病原和害蟲，剪梢可以清除大部門菱紋葉蟬的越冬卵。桑疫病枝應從病斑下10厘米處剪掉。把桑樹的枯枝、死拐鋸掉銷毀，可清除桑象蟲越冬成蟲。
挖除病株
凡有萎縮病的桑園，冬季要逐蔸檢查，發現病株，徹底挖掉，集中銷毀，以防傳播伸張。
束草誘殺
大桑園清潔之后，將草捆束于桑樹主干與枝干分杈處，誘集以幼蟲越冬的害蟲。如尺蠼、桑毛蟲、桑螟等。束在樹上的草在來年桑樹發芽前要網絡起來燒掉。