夏秋季，桑樹經常產生一些生理性病害(缺素癥)。重要癥狀有：桑葉黃化失綠、葉片邊沿枯焦、有病斑呈現以及葉片變小等。

其產生原因有：(1)是夏伐后桑樹養分大量流失，需要大量營養，加之根系受到損傷，接收成果下降。(2)是偏施氮肥，造成泥土鹽堿化、營養物質不平衡。(3)是不同地域土質不同，營養元素分布不均。(4)是桑樹長久接收某種元素，微量元素得不到實時有效的增補。

桑樹缺素癥的重要防治要領有：(1)是均衡施肥：全面增補各類元素。不同種類肥料瓜代利用，增施有機肥(人畜糞肥)，倡導有機肥與桑園專用復合肥團結利用。(2)是葉面施肥：葉面施肥營養元素易于被桑葉接收、收效快，視環境可針對性地噴施氮肥、鋅肥、鉀肥、鐵肥等。(3)是舉辦夏翻，改善泥土布局;溝渠流暢，淘汰養分流失;常常除草，淘汰雜草與桑樹爭奪養分。