答：這要從管理方式上找緣故原因。除了供應適當的水分，足夠的光線之外，冬季不給桂花施肥，放在涼冷的環境里特別重要。由于桂花之以是冬季易死，不是由于環境不夠熱，而是由于環境不夠涼。在桂花的原產地冬季并不溫暖。萬萬年來已經適應這種生長環境的桂花，到溫暖的地方越冬，在開始的一段時間里看不出植株有什么非常。相反，它似乎遺忘了冬天的到來，長芽抽枝，看上去一派欣欣向榮的長象。但是，這種情況維持不了多多久，室內采光及溫度的變化等因素不能滿足像夏天時那樣的生長，開始出現老葉脫落，新梢萎蔫，植株死亡的現象。要使所養的桂花平安越冬，冬季要把它放在0--5℃的環境里，給予足夠的日照；不要追施肥料，制止盆土過濕。待到冬季過后您會發現，所養的桂花不僅平安地活了下來，而且生長勢比那些在高溫環境榮幸越冬存活的顯得更強。養護要點：(1)中耕除草。在以主干為中心1米直徑的樹盤內重點松土和除草。灌水或降雨后，為防止土壤板結舉行中耕松土。(2)澆水與排澇。桂花的澆水重要在新栽植后的一個月內和栽植昔時的夏天。新栽植的桂花一定要澆透水，有條件的應對植株的樹冠噴水，以保持一定的空氣濕度。桂花不耐澇，實時排澇或移植受澇害植株，并加入一定量的沙子栽植，可促進新根生長。(3)合理施肥。施肥應以薄肥勤施為原則，以速效氮肥為主，中大苗整年施肥三四次。早春期間在樹盤內施有機肥，促進春梢生長。入冬前期需施無機肥或垃圾雜肥。其間可根據桂花生長情況，施肥一兩次。新移植的桂花，追肥不宜太早。移植坑穴的基肥應與土壤拌勻再覆土。(4)整形修剪。①剝芽：發芽時將主干下部無用的芽剝掉。②疏枝：保持一定的枝下高，剪去無用枝條，一般成材后的桂花枝下高在1.5米左右。③短截：剪去徒長的頂部枝條，使桂花高度保持在3.5米左右，冠幅2.5至3米。