桂花在中國的種植歷史達2500年以上，是集綠化、美化、香化于一體的觀賞與實用兼備的優良園林景觀樹種。桂花的品種許多，常見的有金桂、銀桂、丹桂、四季桂等，這里我們來介紹一下以上四個品種的桂花的區別。

金桂、銀桂、丹桂、四季桂的花顏色區別

(一)從花顏色簡單分辨桂花品種：

金桂

⒈金桂：花色為深淺不同的黃色，香味濃或極濃，花朵較易脫落，花期秋季。為各地較常見種植的一類。

銀桂

⒉銀桂：花呈黃白色或淡黃色，香味較淡，花朵著生較牢靠，花期秋季。一般種植較少。

丹桂

⒊丹桂：花色橙黃或橙紅，很美，但香味較淡，秋季開花。丹桂雖花色較艷麗，但由于香味較淡，現在各地種植數目不及金桂多。

四季桂

⒋四季桂：花呈黃白色或淡黃色，香味較淡，但一年之內花開數次，以秋季較繁。植株較矮小，生勢較弱，常呈灌木狀。因多次開花，雖香味較淡，亦頗受群眾喜歡，常盆栽供室內鋪排。

(二)從葉子和長勢來區分金桂、銀桂、四季桂

金桂：葉緣有鋸齒

銀桂：葉緣較滑膩,葉片也較大，另另有刺桂,葉片有一點象枸骨冬青的葉子。

四季桂：葉子圓險些沒有尾尖，小枝條有些松散。

注：金桂、銀桂、丹桂小枝條都比較挺直向上生長，金桂較丹桂的葉片寬葉，丹桂尾尖比較長一些葉緣海浪也較顯著．花期區分容易些。

桂花是中國傳統十大花卉之一，它有許多別稱：由于葉子像圭而稱“桂”；紋理如犀，又叫“木犀”；其清雅高潔，香飄四溢，被稱為“仙友”；桂花又被稱為“仙樹”、“花中月老”。桂花通常生長在巖嶺上，也叫“巖桂”；桂花開花時濃香致遠，其香氣具有清、濃兩兼的特點，因此有“九里香”的美稱；黃花細如粟，故又有“金粟”之名；桂花樹是高尚、貞潔、聲譽、友好和祥瑞的象征，凡仕途得志，飛黃騰達者謂之“折桂”。

在現代園林中，常把玉蘭、海棠、牡丹、桂花四種傳統名花同植庭前，以取玉、堂、富、貴之諧音，喻祥瑞之意。桂花香氣撲鼻，含多種香料物質，可用于食用或提取香料。桂花制作的食物眾多如“桂花鴨”、“桂花糕”、“桂花糖”等。桂花的神話傳說不停出現，尤其是唐代小說中的吳剛伐桂的故事，毛澤東的詩詞“問訊吳剛何所有，吳剛捧出桂花酒”，就源出于這一典故。