牡丹種子具有上胚軸休眠的習性，種子秋播昔時只長根，不出土，必須經過一段時間低溫才能打破休眠，通常低溫為1℃至10℃，時間為60天至90天。也可將剛采收的新鮮種子，用濕潤的河沙貯藏，種子約于10月上旬裂口露白，實時下地播種。注重干放時間過長的種子，易損失生命力。
據一位花卉興趣者介紹，可采取一種比較簡捷的方式，來有用打破牡丹種子的休眠。可選一結實的洋蔥頭，放在大小適宜并裝滿清水的廣口瓶中，洋蔥底部的根盤要接觸水面，可很快萌生出細須根，并長滿瓶子，一般3天左右換水一次。與此同時，將發育良好、顆粒豐滿的新鮮牡丹種子栽于圃地或花盆中，把水培洋蔥頭歷程中換下的“活性”水澆灌于栽種牡丹種子的圃地或盆土中，一般20天左右即可發芽。你可仿效此法一試，看看效果如何。