【問題】：我國牧草之王叫什么草？

【回復】：我國幅員遼闊，地大物博，放牧業自然是少不了的。那么，要想知道，什么樣的草能夠滿足那么多的畜牧需要，較重要的那固然要提牧草之王苜蓿，苜蓿是我國以草養畜業為重要種植的歷史長遠的牧草，由于它營養價值高，鮮味適口，因此，而被稱為“牧草之王”。
在司馬遷的《史記?大宛列傳》中紀錄，從中可以看出，早在2021年前的西漢初期，我國已經較先普遍種植苜蓿作為牧草。
苜蓿是一年生或多年生的屬于豆科苜蓿屬的草本植物。分布普遍，全天下較著名的就有兩種，是南苜蓿和紫苜蓿。南苜蓿，又叫黃花苜蓿、黃花卉子等，因它的花色黃而得名。在我國，重要分布在江蘇、浙江沿海、沿江一帶的地區，但現在險些遍布南方各地區。紫苜蓿又稱“紫花苜蓿”，也是因其花的顏色為花紫色而得名。在我國在北方種植的普遍。

苜蓿卵白質的含非常高，還含有其它牧草沒有的多種維生素。另有各種無機鹽的含量也很豐富。它作為飼料的方式有許多，非常利便，既可以放牧，又可以青飼，還可以制成干草貯藏。因此，是放牧養殖業的首選，也就有了牧草之王的雋譽了。