枇杷是常綠果樹，整年生長效果不休眠。因此，枇杷的修剪一年四季都可舉行。對幼齡樹，為了擴冠快，早成形，早效果，一般不作大的修剪，只對徒長枝舉行適當處理，從而增添效果枝組，促進花芽分化。成年效果樹修剪，較佳時期是在采果后的6-7月舉行夏剪。重要是剪除擾亂正常樹形的強旺徒長枝，穿膛枝、密生枝、纖弱枝、交織枝、下垂枝、病蟲枯枝等。同時對虛弱性效果枝組舉行回縮短截，更新復壯。枇杷昔時抽發的夏梢絕大部門是優良效果母枝，90%以上昔時能開花效果。合理的夏天修剪，結合適當實時的肥水管理，促發大量的生長粗壯整齊的夏梢，是枇杷戰勝大小年效果，年年豐產的下午。

枇杷枝干的生長具有十明晰顯的紀律。幼樹中心干其頂端優勢特別強，肥大而結實的頂芽著生在枝梢的頂部，萌芽時唯有頂芽和頂芽以下四周的幾個側芽萌發抽梢成4至6條枝干，輪生為一層，別的芽便成為穩芽而不再萌發，故枇杷的樹體結構具有非常顯著的層性。為了充分利用這一生長特征，枇杷整形常用低干矮冠或三層(雙層)杯狀形。

低干矮冠形：其特點是樹高2米左右，樹形較矮化緊湊，生產上便于管理操作，多側枝少主枝，效果母枝多，內膛光照好，果實商品質量好，經濟效益高。該樹形適合株行距為2米×3米的枇杷密植園。定苗時選30--50厘米高的幼苗，待成活后，不作任何修剪，讓其自然萌發抽生頂芽和側芽，在其生長期內，將頂芽抽生的延伸枝留作中心干向上伸長，并在延伸枝以下適當部位，離地50厘米左右處，選留4條向周圍分布均勻的側枝作為第一層主枝，并使之與中心干呈60度左右的角。以后待中心干頂端再次萌芽時，在距第一層主枝100厘米左右處，選留與第一層主枝生長偏向上下錯開且分布均勻的4條結實側枝作為第二層主枝。主枝上配備3--5個枝副主枝，主干高度控制在2米以內。從而使枇杷樹成形，提早效果。
三層(或雙層)杯狀形：該樹形適宜土層深厚，土壤肥沃，樹冠開張，樹勢強壯的品種。整形方式為將昔時定植的苗木成活后，從離地約50厘米處短截，中心干延伸枝直立向上生長，在其下選留生長結實，向周圍分布均勻的4條側枝培育為第一層杯狀的枝群。與中心干呈70度左右的夾角。第二層在距第一層80厘米處，選留與第一主枝群上下錯開的4條側枝培育成第二層的第二主枝群。第3年，同樣在距第二主枝群中心干80厘米，選留與第二主枝群四大主枝上下錯開的4枝側枝，培育成第三層的第三主枝群。干高控制在2.5米內，每層杯狀由四大主枝組成，每枝主枝上培育2--3個副主枝，3年完成整形。此樹形透風透光，易于管理，產量高、果實品質好，經濟歲數長。

無論采取哪種整形美容方式的植株，對相鄰植株相互交織的枝條都應間伐或短截。