牡丹的自然花期為4月中、下旬，芍藥的自然花期為4月下旬或5月上旬，如果使牡丹、芍藥在夏天(5月中旬～8月下旬)開花，傳統(tǒng)技術(shù)是在發(fā)芽前將牡丹、芍藥種苗從大田起出，放入冷庫低溫貯存，然后適時取出，使其在人工天氣室于預定花期之日盛開。這種方式雖然能使牡丹、芍藥應時開花，但開花質(zhì)量與自然花期相比有很大差距，顯示為成花率低、花色淺、花朵小、花瓣少、葉片小而稀。2021年4月中、下旬，菏澤市牡丹研究所科研人員通過全心準備，把即將含苞待放(圓桃期或平桃期)的牡丹、芍藥從大田起出上盆，放入冷庫貯存，然后適時取出，花期一直延續(xù)到了7月下旬，且開花質(zhì)量完全可以與大田自然開花相媲美。 品種選擇 牡丹、芍藥盆花冷貯所選品種應株型直立、枝條緊湊，花態(tài)直上或側(cè)開、花型正經(jīng)、花色艷麗、純正，小型、中型圓葉或小型、中型長葉，以葉質(zhì)厚而有蠟質(zhì)為佳，如果葉片大而薄，則出庫后會因蒸騰作用失水過多而呈萎蔫、下垂狀態(tài)，另外，根系宜淺、短、細、密，株齡3～5年，每株8朵花以上。適宜牡丹品種為：‘景玉’、‘烏金耀輝’、‘紫二喬’、‘大棕紫’、‘銀紅巧對’、‘魯菏紅’、‘十八號’、‘花蝴蝶’、‘花王’、‘日月錦’、‘島錦’、‘大棕紫’、‘富貴滿堂’、‘盛葛巾’等；適宜芍藥品種為：‘豪富貴’、‘種生粉’、‘紅艷爭輝’、‘巧玲’、‘春曉’、‘奇花露霜’、‘蓮臺’、‘紅峰’等。 選苗、上盆4月中、下旬，當統(tǒng)一品種有個別花朵初開時，在大田中選擇相符要求的植株。選苗時，統(tǒng)一植株上的花蕾應大小平等，發(fā)育階段同處于圓桃期或平桃期，這樣才能使其同時開放，到達較佳開花效果。 選中植株后，用細繩把枝條攏起、捆扎，松緊要適度，勿損傷花蕾和葉片，然后帶土球移栽上盆。為便于搬運，要用韌性較好的塑料花盆，盆口直徑35～40cm，深30～32cm，土球大小與花盆應基本平等。放入花盆后，用細土填實，澆透水。如果花蕾、葉片上有排泄物或污物，應用清水沖洗清潔。 冷貯 冷庫提前2～3天用百菌清煙霧劑熏蒸一次，今后，每隔15～20天熏蒸一次。 提前1天把冷庫內(nèi)溫度降到設定溫度，植株上盆、澆透水后盡快放入冷庫，擺放整齊有序，并留出管理通道。冷庫內(nèi)溫度保持在2℃～4℃，空氣濕度保持在95%左右，冷庫內(nèi)溫度和濕度不能經(jīng)常顛簸，穩(wěn)定的溫度和濕度是牡丹、芍藥冷貯樂成的下午環(huán)節(jié)。 牡丹、芍藥進入冷庫后，雖然處于低溫環(huán)境中，仍會消耗一定的養(yǎng)分和水分，以是，入庫后每隔20～30天，應向花盆中澆入適量的液肥。 出庫、運輸 盛夏天節(jié)，自然氣溫常達30℃以上，牡丹、芍藥運出冷庫之前應采取過渡措施，如果直接從冷庫搬到自然環(huán)境中，植株上的花、葉會在30～60分鐘內(nèi)迅速萎蔫，以至死亡。過渡措施為：于預定花期前2～3天，把牡丹、芍藥盆花從2℃～4℃的冷庫迅速轉(zhuǎn)移到10℃～15℃的冷庫，于第二天截至降溫，打開庫門，使溫度逐漸升高到18℃～23℃，并往花盆中澆一次透水(圖1)。采取過渡措施的目的，是使長期處于低溫環(huán)境中的牡丹、芍藥微弱的生理活動逐漸趨于正常，以適應自然環(huán)境。在過渡歷程中，解開捆扎植株的細繩，仔細檢查每一盆鮮花，疏剪過密、折損葉片，用濕抹布擦洗花蕾、葉片上的排泄物、霉層等。出庫之前，用乙烯抑制劑噴灑一次葉片，抑制在運輸歷程中乙烯的發(fā)生，以延伸花期。然后再次用細繩捆扎枝條，為制止在運輸歷程中碰損，要用包裝紙把枝葉所有包裹起來。 選用具有保溫、保濕成果的箱式貨車、冷藏車或空調(diào)車，運輸歷程中，車內(nèi)溫度保持在20℃～23℃，濕度保持在85%左右。 開花期間的管理 如果在室外展出，開花期間必須有遮蔭設施，透光率應低于40%，濕度保持在80%以上。特別是剛從運輸車輛卸下后，應立刻用噴霧器向植株噴一次水，今后，根據(jù)濕度狀態(tài)每天噴水3～5次，或者安裝微噴設施，不中止噴水；如果在有空調(diào)的室內(nèi)展出，室溫不跨越26℃，則不必每天噴水。室外展出時，每盆花期為2～3天；室內(nèi)展出時，每盆花期為3～5天。2021年奧運會禮儀用花展望 利用這項冷貯技術(shù)，2021年6月18日～21日，經(jīng)處理的牡丹、芍藥樂成地在首屆“山東省文化產(chǎn)業(yè)展覽會”上展出(圖2)；7月17日～19日，先后3次作為禮儀花卉擺放；7月30日，因特殊禮儀需要，牡丹芍藥所有從冷庫取出，冷貯中止。盡管這次冷貯工作因特殊禮儀需要而中止，但從7月30日取出的牡丹、芍藥盆花的冷貯、開花效果分解，冷貯延續(xù)到8月份應該是沒有問題的。利用這種冷貯技術(shù)的牡丹、芍藥盆花，與大田自然開花無異，成本較低，無需人工天氣室等特殊設施，較重要的是可以大量貯存、展出，適于在奧運會期間作為禮儀花卉部署室內(nèi)會場、賓館等，如果遮蔭、保濕條件較好，也可以部署于室外花壇、重要會議場所等。