薔薇科一些植物鮮葉提取物清除ＤＰＰＨ自由基活性的研究摘要用二苯基苦基苯肼自由基酶標儀法，對亞熱帶薔薇科常見的50種木本植物鮮葉的自由基清除活性舉行了比較，發現不同屬、不同種樹木鮮葉的80％甲醇提取物的自由基清除活性有很大不同， 其中蘋果屬5栽植物在相當于鮮葉濃度為0．5mg／mL于37℃下孵育20min時，對0．5mm01．L‘DPPH自由基均勻清除率達62．4％，而繡線菊屬3栽植物的均勻自由基清除率僅11．6％。尖嘴林檎、棣棠、木瓜、三葉海棠、湖北海棠、木香花、小果薔薇和黃山花楸等鮮葉有較強的自由基清除活性，它們在濃度為0．5 mg／mL時的自由基清除率劃分可達85．0％、75．8％、70．7％、69．6％、64．5％、62．5％、61．8％和61．3％，顯示其有較大的開發潛力。下午詞 薔薇科木本植物，鮮葉提取物， 自由基清除率，二苯基苦基苯肼自由基

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