臘梅是中國特有的寶貴觀賞花木品種，入冬初放、冬盡而結實，花期初中期香氣濃郁，因此而得名臘梅。臘梅被標志為頑強、高慢的象征，在我國有著悠久的種植歷史和豐富的蠟梅文化。臘梅泡水喝有什么作用？臘梅另有哪些成果和作用？下面我們一起來看一看臘梅的成果吧！

臘梅花開于寒月早春，花黃如臘，清香四溢，為冬季觀賞佳品。除此之外，臘梅另有很好的食療作用。一般以干燥花蕾入食。干燥花蕾呈圓形、矩形或倒卵形，長1～1.5厘米，寬約0.4～0.8厘米，花芽棕黃色，下半部由多數膜質鱗片所包，鱗片黃褐色，略呈三角形，有微毛。氣香，味微甜，后苦，稍有油膩感。

李時珍在《本草綱目》中說：“臘梅花味甘、微苦、采花炸熟，水浸淘凈，油鹽調食”，既是味道頗佳的食物，又能“解熱生津”。其果實古稱土巴豆，有毒，可以做瀉藥，不能誤食。

臘梅泡水沏茶可以，但有副作用，需要注重區分人群

臘梅花是可以用來泡水沏茶引用的，臘梅的花是一種中藥，具有強的要用價值，現代藥理分解，臘梅花富含多種施展油、胡蘿素、龍腦、桉油精、芳樟醇等因素。中醫以為：臘梅花味微甘、辛、涼，有解暑生津，開胃散郁，解毒生肌，止咳的效果。主治降血糖、暑熱頭暈、吐逆、熱病煩渴、氣郁胃悶、咳嗽等病癥。民間常用臘梅花煎水給嬰兒飲服，有清熱解毒的成果。臘梅花還可以與苦瓜茶、玫瑰花、金銀花、靈芝、桂花等夾雜飲用，不僅鮮味爽口，還可以敗火、消暑、強壯。

雖然臘梅花沏茶有這么多益處，但泡的茶水也有副作用。首先臘梅花數寒性，對于虛弱之人身體寒性較大者不宜引用臘梅花茶水，大量服用會加大身體的寒性特質，降低免疫力，易感染風寒。另外臘梅花因素中含有類似土的寧(一種對脊髓有選擇性興奮作用，因平安范圍小，現已少用。)的物質，過量攝入會引發抽搐，嚴重者造成中毒，以是用量需十分鄭重。以是臘梅花泡水沏茶有益但一定要適量飲用。

怎么泡臘梅花茶

較簡單的方式就是購置已經加工好的臘梅花茶、花干，直接用80度以上開水沖泡即可，詳細操作和玫瑰花茶等花茶類似。

想尋求原生態的話可以自己采摘臘梅花，將臘梅花選篩除去枯枝、雜質，在太陽底下攤開晾曬，直到曬干為止，然后裝瓶網絡起來就可以用于沖泡了。

由于臘梅花自己微苦，可以根據口感加入砂糖或者蜂蜜中和苦味。