牡丹是屬于毛茛科多年生落葉小灌木，經(jīng)培育繁衍至今已有幾百個品種，分屬中原牡丹、紫斑牡丹和江南牡丹等三個品種群，銅陵牡丹屬江南品種群，其根皮有鎮(zhèn)痛、解熱、抗過敏、消炎、免疫等藥用，具有根粗、肉厚、粉足、木心細(xì)、亮星多、久貯穩(wěn)定質(zhì)等特色，素與白芍、菊花、茯苓并稱為安徽四臺甫藥，亦是天下34種寶貴藥材之一。銅陵丹皮重要生產(chǎn)于新橋鎮(zhèn)和金榔鄉(xiāng)，其中新橋鎮(zhèn)鳳凰山地區(qū)的鳳凰、牡丹、陶鳳三個村，由于怪異的土壤、天氣條件所產(chǎn)的丹皮被歷代醫(yī)藥實踐證實為藥效較好。《中藥大辭典》明文紀(jì)錄：“安徽省銅陵鳳凰山所產(chǎn)丹皮質(zhì)量較佳”，故稱鳳丹。
鳳凰山地區(qū)位于長江南岸，屬亞熱帶濕潤天氣，四季分明，雨量充沛，無霜期較長，光照足夠，土質(zhì)為金沙土質(zhì)(該土質(zhì)在分類學(xué)上命名為紅壤性麻砂土)，適宜丹皮栽植，且該地區(qū)又無工業(yè)和化肥農(nóng)藥污染，植保保護(hù)較好，以是種出的丹皮質(zhì)量好，經(jīng)濟(jì)價值高。
銅陵鳳丹栽植歷史悠久，據(jù)史考，在崇禎年間(1628-1644年)鳳凰山地區(qū)的牡丹皮生發(fā)生長到相當(dāng)規(guī)模，到清代，鳳凰山的三條沖東山、西山地區(qū)已生長成為天下聞名的牡丹皮生產(chǎn)地區(qū)，鳳丹也成為寶貴出口特產(chǎn)，據(jù)清代撰修的《銅陵縣志》把生產(chǎn)牡丹皮列為本縣重要物產(chǎn)之一，“邑產(chǎn)、姜、蒜、苧麻、丹皮之類，近亦間有服賈者，但遠(yuǎn)人市販者居多”的紀(jì)錄，同治年間(1862~1872年)銅陵牡丹皮一度緊銷，鳳丹皮市價昂貴近達(dá)“萬斤稻谷易其擔(dān)”，清末民初年間，是銅陵歷史上丹皮生產(chǎn)的壯盛時期，1924~2021年間，產(chǎn)量曾達(dá)700噸，以后由于時勢動蕩，丹皮運(yùn)銷難題，丹皮產(chǎn)量逐年下降，2021年銅陵鳳丹僅產(chǎn)21噸，解放后，人民政府十分重視丹皮生產(chǎn)，從2021年開始，牡丹皮生產(chǎn)列為國家統(tǒng)一購銷物資，價格穩(wěn)定，國內(nèi)外需求量大，2021年栽植面積256.2公頃，產(chǎn)量達(dá)113.9噸，2021年產(chǎn)丹皮591噸，2021年丹皮937噸，2021年產(chǎn)丹皮1140噸，解放后至八十年月丹皮是由國家藥材公司統(tǒng)一收購、經(jīng)銷；進(jìn)入九十年月則有不少個體藥材經(jīng)銷商參與經(jīng)銷。2021年國家農(nóng)業(yè)部授予新橋鎮(zhèn)鳳凰山地區(qū)中國南方牡丹商品基地，使我市丹皮栽植及生產(chǎn)得到長足的生長。現(xiàn)在已有一萬畝生態(tài)牡丹園，年產(chǎn)牡丹皮1000噸，其中鳳丹700噸，二十世紀(jì)九十年月末，丹皮受重要出口地區(qū)東南亞金融危機(jī)的影響，價格大跌。
鳳丹所含的化學(xué)成份有芍藥甙、丹皮酚、丹皮甙、丹皮多糖、苯甲酸、甾醇、揮發(fā)油等多種物；其中丹皮酚含量的崎嶇是檢驗丹皮品質(zhì)優(yōu)劣的重要指標(biāo)，我市現(xiàn)在重要加工產(chǎn)品為丹皮酚，用來做抗心血管系統(tǒng)疾病的藥物，還可作為牙膏、香皂、花露珠等日化產(chǎn)品添加劑，如食物防腐、衛(wèi)生保健等方面大有市場潛力。
1998、2021年銅陵縣醫(yī)藥有限公司“銅鳳”牌鳳丹皮被安徽省人民政府授予“安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品”。2021年，“鳳丹皮”作為國家“農(nóng)協(xié)會”的指定產(chǎn)品，參展北京國家“農(nóng)博會”。作為安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品，“鳳丹皮”還先后加入了在廣洲、西安、上海、深圳、珠海、合肥等地農(nóng)產(chǎn)品展銷會。