建造山水盆景的一般進程是：首先選材、立意、構想與構圖，然后憑據構想的成果舉辦技能建造。建造進程概略上分為鋸截、雕鑿、組合、膠合及修飾等幾個步調，待修飾之后再配植物，遮蓋小配件，即做成了山水盆景。現將山水盆景建造進程中的鋸截和雕鑿，介紹如下。

(1)鋸截：鋸截是把大石分為小石以應造型所需的一種要領。鋸截的目標是去蕪存精、截平石底以便平正地安頓。鋸截的要領不限于用鋸，用錘、鑿、斧舉辦大石的截分也屬鋸截要領。

用鋸截分時，松軟石材可利用園藝手鋸及鉗工用鋼鋸，硬、脆石材需要用手提式鋸石機。在鋸截同一件盆景的幾塊石頭時，要留意使每塊石頭的鋸截面與石頭外貌紋理的角度溝通。作主峰的石塊鋸截面與豎向紋理成直角干系時，客山、烘托山的鋸截面也應與石頭紋理成直角干系。主峰的鋸截角度有多大，客山、烘托山的鋸截面角度也應有多大。

有很多石材在鋸截之后舉辦雕鑿，往往破碎太多，無法利用，可以先將石材的兩頭雕鑿成型，使峰頂的形態具備了，再從石材的中部舉辦鋸截，這樣可淘汰石材的損壞率。除了用鋸子截分石材之外，還可用其他東西截分石材。質地松軟的石材可用斧子所砍，使大石分為多少小石，石底也可用斧子砍削平整。一些硬質石材，可用鐵錘輕輕敲打整形，使大石斷裂為小塊山石。

一般石材都是在鋸截之后舉辦雕鑿整形，有的形狀出格完美的山石，經常也可以不經鋸截而稍加雕鑿，就直接用于組合盆景的山體。

(二)雕鑿：雕鑿是質地松軟的石材、軟性石材的重要加工技能，要求加工后的形態力爭自然，雖是人工所為，但卻如同天生。重要的雕鑿東西有：琢錘、繁子、鋸片、雕刀、鋼絲鉗等。

雕鑿石材的序次是先表面后皺紋，先大處后細部，先粗鑿后細鑿。表面的加工是抉擇山形的重要步調。不同地貌中的山形有著不同的表面特征。因此在表示某一地貌的時候，必需抓住該地貌中山的表面特征，并真實地加以突出表示，就可以較量傳神地塑造出那種地貌所特有的山形。譬喻：山頭的表面形狀在同一件盆景中不能一樣，要有變革，各不溝通;每個山頭的形態都不能對稱，閣下要有變革;同一座山，山腰線該當一面長一面短，坡度要一面緩一面陡等，都是各類地貌的山形表面特征所配合要求的，也是表面雕鑿中必需留意的。

另外，表面雕鑿中還要留意山頭如犬齒般厲害或如刀山劍樹般林立狀、山頭平齊等，都是自然界中較稀有的，表示在盆景中也顯得機械，不美觀，在雕鑿表面時應制止這樣做。雕鑿好的山形表面，主峰一般不能居于正中，如確需居中，則閣下雙方表面應明明差池稱。山的正面形狀該當比側面、不和變革多一些，凹凸變革要更強烈些，做到“凹深凸淺”、酒皺感明明最好。皺紋的雕鑿應在表面加工完成之后舉辦。

假如石材原有的自然石面有著較好的皺紋，能不雕鑿的就不雕鑿，保持天然皺紋最好。對付只有少量自然皺紋的石材，可以模擬原有的皺紋舉辦增補雕鑿，使其具有完整的皺紋。人工雕鑿的皺紋要繁簡適當，太繁顯得做作，太簡則石面鳩拙平庸。皺紋的深度要有變革，主紋深，側紋淺;山拗處深，山脊處淺。皺紋在石材上的分布應該有多樣統一的特點。有統一的線形特征，又有變革多端的分布狀況，與自然山水中同類山的皺紋及分布環境盡大概相以。

山石雕鑿加工后一定留下斧鑿陳跡，如生硬的棱線，琢擊時留下的白點等，都應細心地加以排除。排除的要領是用砂輪或鋼挫打磨，將斷面、棱邊磨成自然風化狀。還可以用鋼絲刷順著額紋的偏向稍用力刷動，排除溝紋中的人工陳跡，并可刷出一些細的紋理。用以上要領仍然不能徹底排除陳跡時，可再用煙熏、酸腐化及土壤蹭擦等要領，將石面做成古舊的顏色，就可以最后掩蓋加工陳跡了。