1.春后花謝期。此時，梅花應舉行翻盆換土，盆土宜肥沃松散，可加些曬干的雞糞、塘泥等置于盆底作基肥。翻盆后澆透水1次，以后保持盆土濕潤，澆水原則為不干不澆，澆則澆透。過濕或過干都市影響植株根系生長，引升降葉和花芽發育不良。水分過多，葉片易發黃脫落；盆土過干，青葉脫落。

2.4～5月。為梅花萌發時期，應加強肥水管理。一般每15～20天追肥1次，宜用雞糞、復合肥對水澆施。當新梢長到4～5cm時，若長勢不佳、應實時施濃度為20%的復合肥水。施肥前盆土宜稍干，并松土以利吸收。

3.6月。是梅花孕育花芽時期，此時為多雨季節，平時應控制澆水，盆土宜干。雨水較多，可將盆傾斜擺放或移至雨水淋不到的地方。當梅花新枝長約25cm時，截至澆水，待嫩枝因缺水呈萎蔫狀時再澆水，水量僅為平時的60%～70%，頻頻“收水”3～4次，迫使新梢生長點因供水不足而損失伸長能力，然后再使其逐步恢復正常生長。這樣可使新梢長得長，增添花芽生長。

4.7～8月。此期為高溫季節，澆水要足，可在上午8時、下午5時各澆水1次，上午要澆足，下午重要是彌補水分。大雨后注重排水。

5.秋、冬季。梅花的花芽已經形成，此時盆土應適當濕潤，并追施2～3次稀薄液肥，以促進花芽分化。秋季落葉后，適當削減澆水量，一般2～3天澆透水1次，并截至施肥。冬季嚴格控制澆水。到了早春綻蕾前，可適當增添澆水量。這樣在早春梅花就可開花。

注重：梅花用水以雨水為佳，若使用自來水，應貯存1～2天，待氯氣揮發后再用。