最近省農(nóng)科院作物研究所已研發(fā)出不單可吃，還能看的番薯盆景。甚至該盆景豈論是葉子照舊瓜皮都能帶色。

據(jù)省農(nóng)科院作物研究所助理研究員劉中華介紹，該項(xiàng)目是中國傳統(tǒng)“盆景”藝術(shù)與現(xiàn)代番薯品種相團(tuán)結(jié)的產(chǎn)品，按照不同需要，將不同番薯品種依據(jù)其皮色、莖色和葉色選用適宜的“盆”和“幾(架)”建造成不同的造型。劉中華說，“賞食型”番薯可以像五顏六色、千姿百態(tài)的花草一樣，能進(jìn)入現(xiàn)代城市人的家庭、辦公室、旅館、會(huì)議會(huì)議廳、公園等地，作為室內(nèi)裝飾或園林后臺(tái)，從而開發(fā)番薯品種資本新的用武之地。

今朝省農(nóng)科院已育成葉菜專用型番薯福薯7-6、福菜薯18號(hào)、福薯10號(hào)及福薯8號(hào)、福薯9號(hào)紅肉、紫肉、白肉、黃肉等多種肉色的番薯品種，通過選育工作和對(duì)其舉辦基因突變，使番薯葉片在生長進(jìn)程中逐步形成必然造型，如心型、五指型、六角或八角型等具有撫玩性的外觀。劉中華說，通過選育，還能讓番薯果實(shí)帶色，今朝已實(shí)現(xiàn)紅、黃、紫、白等多種顏色，并且還開拓出葉莖是非不同品種。