盆栽梅花可修剪成各種形式的樹型，它既可盆栽，又可制作盆景。常見的修剪方式有:自然式圓形樹冠的疏枝型;修剪成彎彎曲曲的“S"狀的“活彎”的造型;用刀割折成“之”形的.死彎”造型，等等。

疏枝型的修剪較常見，當嫁接苗長至15-20厘米時，把主干短截，以促側枝萌發，根據生長強弱可選留側枝3-5個，別的側枝、細弱枝自基部剪除。當側枝長至20厘米左右時再行短截。這些側枝前端可長出長枝而長枝花芽少，下部的芽可長成短枝，在短枝上花芽多。若側枝上長出粗壯的徒長枝和細弱枝時，可隨時自基部剪掉。到秋季，可將短枝留10厘米短截，長枝留5-6個芽短截。由于梅花的花朵著生在一年生枝條上，因此需年年修剪，促進新枝開花。

梅花的“活彎”造型，是當嫁接苗新枝長到20-25厘米時，開始做“彎，’，用塑料薄膜條縛成第一個“S"形，以后隨著枝條的不停生長，繼續做彎。這樣經一年后，枝條牢靠，可去掉塑料薄膜條.

梅花的“死彎”、“之”字造型，是在枝條長到一定長度后，用刀割枝，劈折，并用家庭花卉的找培與養批防塑料薄膜條扎住，使之牢靠，一般每次做一個死彎，之后逐步做下去。死彎操作麻煩，技術性強，但造型古雅，可提高觀賞價值。