水仙(Narcissus tazetta L. var. chinensis Roem.)：又名中國水仙，是多花水仙的一個變種。是石蒜科多年生草本植物。水仙的葉由鱗莖頂端綠白色筒狀鞘中抽出花莖(俗稱箭)再由葉片中抽出。一般每個鱗莖可抽花莖1-2枝，多者可達8-11枝，傘狀花序。花瓣多為6片，花瓣末處呈鵝黃色。花蕊外面有一個如碗一般的掩護罩。鱗莖卵狀至廣卵狀球形，外被棕褐色皮膜。葉狹長帶狀，蒴果室背開裂。花期春季。

常用的水仙盆景造型工藝有盆栽法和鐫刻水育法：

盆栽法：花頭不經任哪里理懲罰，造就基用沙土、水。培養進程應保持潮濕，2天—3天換水一次，以防爛根。40天閣下開花，花期10天—15天。

鐫刻水育法：此法盆景造型技能較巨大。培養前花頭需用刀鐫刻造型，供鐫刻的花頭要求鱗莖肥大，花枝多，兩側增生的小鱗莖分列要整齊、對稱。其造型依作者意圖和花頭外態來選擇，可分普通鐫刻和造型鐫刻。

1、普通鐫刻有“筆架”(又稱正型)和“蟹爪”型兩種。

“筆架”型是從花球頂端向各芽體間縱切數刀，深2厘米，然后豎立水養，隔2天—3天換水一次，讓其自然生長而成筆架狀。

“蟹爪”型即花頭在水養前要經人工雕琢，剝掉花頭一面的鱗片至淡綠色芽體，用刀小心挖削少量芽體間鱗片，不要碰傷花芽，以免造成“啞巴花”。同時，其葉片要順葉緣剝去1/3—1/2，花梗縱傷0.3厘米—0.5厘米或挑削長0.1厘米—0.3厘米盾形皮層，使受傷部位發生愈傷組織，生長遲鈍，而未削傷的一側都生長正常，生長失去均衡而發生朝雕琢方面卷曲，創傷度大，卷曲亦大，出現出“蟹爪”。

2、造型鐫刻：對花頭選擇較嚴格。要按照花頭外表形態和作者的意圖，經細心構想，巧妙用力，雕琢機關，經心水養和逐漸修整，即造就成千姿百態，生氣盎然的各類水仙盆景。

經鐫刻的花頭在水養前要先泡水1天—2天，讓其充分吸水，使芽體、根尖萌動，并棄除創傷流出粘液，以保持鱗片皎潔。水養時除筆架型正置水養，造型鐫刻定型水養，別的多回收倒置水養，即創傷面朝上。水養初期(5天至7天)，葉片花枝黃弱，應防日曬，宜在室內造就，待葉色轉綠就需富裕陽光，使植株矮健色翠，經鐫刻水養，開花提早，花期梢短。南邊一般25天—30天開花，北方天氣較冷，35天—40天開花，花期10天—15天。開花期可用水溫加以調解，用暖和的水花期提早，反之推遲，如把握好，可應時開花。