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玫瑰腐爛多從花辯根部及花莖處開始，這種腐爛現象以濕度,溫度均無關系，而是玫瑰儲存歷程中受到乙烯危險，玫瑰整個枝干纖維木質化以花莖處較為懦弱，且要遭受花頭重力。
因此花莖處較易受到病菌功擊而引發內源乙烯天生，大量養份上供于此受阻堆集發生大量熱能后加速成熟腐爛，因此玫瑰腐爛時花辯根部及花莖處往往在1-2天內就出現酒爛落花落瓣。
防止此現象的較佳設施：就是在玫瑰采收后舉行保鮮處理，以加強花莖處纖維木質化生長行成及防止內源乙烯天生，玫瑰采收后沒舉行保鮮處理，花店進貨后也應舉行相應保鮮處理。
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