八種觀賞棗盆景我國盆景文化源遠流長，每年盆景出口量較大。經觀測研究，觀賞棗盆景在我國尚未得到規模性開發與利用，生長前景看好。觀賞棗盆景的重要品種有：
一、龍須棗盆景龍須棗盆景是以觀枝、觀干為主的一種棗類盆景，其枝和干具有長似游龍，栩栩如生，自然造型奇異的特點，若稍加人工修飾，則富有巧奪天工之勢。果實可食，含多種維生素，是極為珍貴的觀賞棗盆景之一。
二、葫蘆棗盆景葫蘆棗盆景是以觀果為主的棗類盆景，此盆景果形與仙葫蘆形狀一模一樣，每到金秋時節，盆景樹上結滿了一串串紅彤彤的仙葫蘆(棗)，且長期不落，紅果配綠葉，再加巧妙的人工造型，十分美觀。果實可食，甘甜適口，含有多種人體必須的維生素和氨基酸，是一種極有觀賞與推廣價值的觀賞棗盆景。
三、茶壺棗盆景茶壺棗盆景是以觀果為主的一種盆景，它的果形與我國沏茶水用的傳統茶壺險些完全一樣，有壺嘴，有壺蓋，有壺把。每逢仲秋佳節，一個個小茶壺(棗)綴滿枝頭，微風一吹，恰似向您敬茶，又似與天敬飲，可愛極了。茶壺棗果實可食，且甘甜響亮，如果將其用酒精浸泡于透明的玻璃杯中，是一種非常別致的展覽品，保留期長達3年～5年。
四、磨盤棗盆景磨盤棗盆景是以觀果為主的一種棗類盆景，其果形似磨盤，上部盤小，下部盤大，非常圓滑、別致，熟透的磨盤棗掛在樹上，紫紅而發亮，果形甚為美觀。若在秋季，露珠浮面，恰似鑲嵌著粒粒晶瑩光耀的明珠；磨盤棗含有豐富的維生素，也是酒精浸泡后極為優美的果類展覽品之一。
五、辣椒棗盆景辣椒棗盆景是以觀果為主的一種棗類盆景，其果形似辣椒，坐果時間紛歧致，以是其成熟期也紛歧致，顏色由青變紅，青紅互映，格外別致優美，再加其花期較長，長時間散發著誘人的芬芳，是極具觀賞、食用價值的珍貴觀賞棗品種。
六、盤龍棗盆景盤龍棗盆景是以觀干為主的棗類盆景，其主干形如盤龍抱柱，形象而真切。培育多組小分枝，再舉行適當修剪、造型，活生生一條盤龍抱柱直立于盆中心，十分壯觀。
七、冬棗盆景冬棗盆景是一種集造型、觀果、食用于一體的綜合型棗類盆景，應用天下聞名的沾化冬棗母本優系晚熟品種作接穗，利用其枝干生長柔韌、容易造型的特點，經過加工，造成各種理想的形狀，再利用其無限花期，結合保花保果技術，保住棗果。其自然成熟期在10月中、下旬，若將盆景于10月中旬提前移入溫室或保護地，使晚花晚果自然成熟，一般能于元旦前后觀果并品嘗。
八、綜合型觀賞棗盆景集觀枝、觀干、觀果、食用于一體的綜合型棗類盆景，綜合了以上幾種觀賞棗各自的優點，融和了觀枝、觀干、觀果等品種的精髓，能在一盆觀賞棗盆景(一棵觀賞棗樹)上可以看到優美的枝干，似游龍戲鳳；可以看到優美的造型，似盤龍抱柱，又似大鵬展翅；也可以看到極其優美的果形，有的似磨盤，有的似茶壺，有的似辣椒，有的似珍珠，有的還似仙葫蘆，這叫一盆多景，名堂繁多。
觀賞棗盆景繁殖容易，管理簡單，適應性強，耐水濕、耐瘠薄、耐鹽堿，能在pH值為8以上、含鹽量0．3％以上的土壤中正常生長，是盆景開發與園林綠化兩適宜的優良樹種。