河南地處我國中原地區，陣勢平展，天氣條件較好，以是有許多牧草都能在這里生長。而要在河南種植牧草養牛的話，首先要選擇能在適合在這里種植的品種，其次就是產量要高，由于養牛需要大量的牧草。而適宜的牧草品種有墨西哥玉米草、魯梅克斯、甜象草、黑麥草、狼尾草、籽粒莧等等，下面我們就隨便選擇兩種牧草來詳細了解一下。

1、魯梅克斯

魯梅克斯是一種多年生草本植物，它的生命力十分壯大，耐寒能力很強，在零下四十度的環境中都能生長。此外，它還能耐澇、耐旱、耐貧瘠等等，是種很好養活的牧草。魯梅克斯的營養價值也很高，卵白質含量豐富，牲畜食用后對其生長很有利。再加上這種牧草產量高，每年能產出大量牧草，為養牛提供足夠的飼料。

2、黑麥草

黑麥草的根系非常發達，生長速度快，在溫暖濕潤的環境下能長得極為興旺，種植的土壤也要比較肥沃，而河南的天氣和土壤環境照樣很適合它的生長的。黑麥草也是一種營養價值很高的牧草，它的卵白質、纖維含量都許多，口感也非常不錯，動物們也很喜歡食用。較為重要的是黑麥草的再生能力強，每年都能收割四次左右，每畝年產量能到達一萬公斤，要養牛的話是很適合種植這種牧草的，能夠大大降低飼養成本，為養殖戶帶來很可觀的收益。

河南地區能種植的牧草品種非常多，可供選擇的許多，不外要養牛照樣應該挑選優質的高產牧草，究竟牛的食量很大，需要大量的的飼草來喂養。以上說的牧草品種都是適合在河南種植來養牛的，其品質優良，產量頗高，只要專心去養殖，科學的舉行種植管理，就能讓種植者有很大的收獲。