山茶 即山茶花屬常綠灌木，山茶 花 作為中國 傳統的 觀賞花卉， 在“ 十臺甫花 ”中排名第七， 也 是 天下 寶貴花木之一。 山茶花重要分布在長江流域，天氣嚴寒地區不宜栽植，栽植山茶花需要注重什么呢？

(1)忌烈日曝曬：山茶屬于陽性植物，喜半陰的環境，對強光十分敏感。在烈日曝曬下，且伴隨高溫，不只光和作用削弱，而且容易灼傷葉片，造成焦斑。
(2)忌酷暑嚴寒：山茶生長發育適溫18攝氏度到25攝氏度。35攝氏度以上炎熱和0攝氏度以下嚴寒。
(3)忌堿性土壤：如栽在堿性土壤中常顯示為生長截至或發育不良。新生葉片變小，花芽甚至卷曲枯死。使用粘重土栽植山茶，不僅根系不宜舒展伸長而且澆水后又不宜干燥，盆土長期濕潤，根系容易腐爛。栽種山茶以選用山土壤或松葉，腐葉土為主。
(4)忌澆水過多：山茶根細弱，澆水過多易造成腐爛。
(5)忌施濃肥：山茶為喜肥花卉，它枝條茂密，葉片肥厚，花繁而大，開花期長。因而消耗養分多，必須不停地彌補養分，但切忌濃肥，否則易造成傷根系。施肥時宜“薄肥勤施”。 它的歷史文化悠久，受到國內外的文人喜歡。古有(南宋)陸游： 東園 三日雨兼風，桃李漂蕩掃地空。惟有山茶偏長期，綠叢又放數枝紅。 外有大仲馬巨作《茶花女》。我們在栽植山茶花避開這些“雷區”，就可以栽植出 具有觀賞價值，同時還具有食用跟藥用價值的山茶。