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當櫻花與美食相戀

導讀

想到做一期以櫻花為主題的美食篇,竟然發明有那么多美圖。不要說吃到嘴里,單是瀏覽就已經令人垂涎三尺了。當春季光降,櫻花與其葉特有的芳香成為美食喜好者的福利,奇特的……

想到做一期以櫻花為主題的美食篇,竟然發明有那么多美圖。不要說吃到嘴里,單是瀏覽就已經令人垂涎三尺了。當春季光降,櫻花與其葉特有的芳香成為美食喜好者的福利,奇特的味道不容錯過。

當櫻花與美食相戀,一種出格的甘甜與芬芳同時襲入舌尖,人們會感應于:能把“當季”的味道放在口中,這是件何等了不得的事。

【櫻花茶】

櫻花可以泡傳統的櫻花茶,把八重櫻的花瓣浸泡腌制,在保持花的香味和形狀下做成茶。櫻花茶口胃和紅茶臨近,透著櫻花特有的清香。尚有綠茶中拌入熏干的櫻花葉制成的,帶有淡淡的咸味。

【櫻花冰淇淋】

【櫻花壽司】

在春天櫻花季候最常食用的雖然是櫻花壽司,凡是有櫻卷、燒櫻魚立壽司和櫻金槍魚壽司。櫻卷夾有帶子、海膽及炸櫻蝦,進口香脆,還帶著淡淡的甜美櫻花香,的確就是鮮味!

【櫻花布丁】

櫻花布丁的建造要領很簡單,在家就可以動手建造。插手新鮮的櫻花果蜜與濃濃奶香,鮮嫩的櫻花布丁吹彈可破。

【櫻花冷面】

最隧道的做法是將紫蘇粉、櫻花粉一起和面,做出的面條透著淡淡的紅暈晶瑩透亮。那些面條就在盤中卷著,就等一雙筷子激活出生氣,在口里跳躍出花的芬芳來。

【櫻花馬卡龍】

雖說馬卡龍是典范的程序甜點,可是加上濃濃的櫻花元素,瞬間就和風陣陣了。粉嫩的酥皮夾裹著白巧克力和櫻花香味的果醬,外殼上尚有著可愛的櫻花裝飾,好一抹春的味道!

【櫻花卷】

【櫻花酒】

櫻花季雖然要喝“櫻花酒”。由八重櫻的花瓣泡酒而成,內含富厚的維他命A、C,美容養顏之外,另有強化黏膜、促進醣份代謝的結果。

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